Uganda ve Côte d’ivoire ormanlarında, şemsiye İncir ve erik ağaçlarına kalabalık, tatlı, yumuşak ve sadece biraz bol miktarda meyveye bayılıyor. Yeni bir çalışma, bu günlük atıştırmalıkların sessizce insanlar için yaklaşık iki alkollü içecek eşdeğerine katkıda bulunduğunu gösteriyor.
California Üniversitesi Berkeley ve diğer kurumlardan bir bilim adamı ekibi, meyve şemsiyelerini gerçekten atıştırdı: Uganda’nın gölgelikteki incirleri ve Côte d’Ivoire’deki orman tabanındaki erik benzeri meyveler. Verileri toplamak kolay değildi – güneş panellerinin ötesinde çok az elektrik ve enstrümanları tehdit eden sürekli nemle, araştırmacılar birçok farklı tropikal meyvede alkolü ölçmek için ekipman çekerek ve take a look at kitlerini kalibre etmek için üç mevsim geçirdiler.
Sonunda, ortalama olarak, meyvenin alkol içeriğinin ağırlıkça yaklaşık% 0,3 olduğunu buldular. Bu kombucha seviyesidir, ancak şempanzeler günde 10 kilo meyve yediğinde ve yaklaşık 90 kilo ağırlığında, bir insan için yaklaşık iki kokteyl denetleyen yaklaşık 14 gram etanol ekler.
Ama ağaçlardan sarhoş bir şekilde sallanan şempanzeleri hayal etmeyin. Araştırmacılar, aslında sarhoş olmak için, karınları balonlanana kadar meyveye tıkıyorlardı. Bunun yerine, sabit bir düşük doza, doğanın kendi fermantasyon sürecinden sessiz bir vızıltıya maruz kalırlar.
Aleksey Maro/UC Berkeley
Makalenin kıdemli yazarı ve UC Berkeley bütünleştirici biyoloji profesörü Robert Dudley ilk olarak 2000 yılında “sarhoş maymun” hipotezini yüzerek alkole olan cazibemizin ataların meyve yiyen alışkanlıklardan gelebileceğini savundu. Dudley, diyetleri olgun meyvelerin etrafında uzun süre döndüğü için primatların alkole ayarlanacağını mantıklı hale getirdiğini savundu.
“Yemeye başladığınızda, bir aperatif görevi görür, “dedi.
Diğer hayvanlar da aynı vızıltıyı kovalar.
Dudley, “Dışarıda bir şişe bira açın ve neredeyse anında bir meyve sineği ortaya çıkıyor.” Dedi.
Panama’da Örümcek Maymunlar– Malezya’da Yavaş Lorises ve hatta filler doğal olarak fermente meyve veya nektar tüketilen belgelenmiştir.
Bu çalışmayı farklı kılan şey, vahşi şempanzelerin rutin olarak yediği meyvelerde ilk doğrudan etanol ölçümlerini sağlaması ve daha sonra bu sayıları günlük almaya bağlamasıdır.
Açık soru, şempanzelerin aslında alkol içeriği için meyve seçip seçmedikleri veya sadece şeker ve kaloriyi kovalamasıdır. Her iki durumda da Dudley, hikayenin bize bağlandığını söylüyor.
“Alkol için tadı miras aldık,” dedi Dudley. “Diyetlerimiz çeşitlenmiş olsa da … bu molekül mevcut olduğunda hızlı tüketilecek bu önyargı hala güçlü bir güç olabilir.”
Aleksey Maro/UC Berkeley 
