Nijeryalı şef ve eski Guinness dünya rekoru sahibi Hilda Baci’nin dünyanın en büyük jollof pirinç yemeğini yapmaya çalıştığı dev pot, tartılacak bir vinç üzerinde kaldırılırken kırıldı.
Binlerce insan Lagos’ta toplandı ve 2023’te elinde bulunan tanınmış gıda etkileyicisinin en son dünya rekoru teklifini izlemek için En uzun pişirme maratonunun başlığı.
Popüler bir Batı Afrika yemeği olan Jollof tarifi, 4.000kg (8.800lb) pirinç, 500 karton domates salçası ve 600kg soğan içeriyordu – hepsi 23.000 litre tutabilen özel yapım bir tencereye döküldü.
Yemeğin pişirilmesi dokuz saat sürdü, ancak iki denemeye rağmen, muazzam yiyecek tenceresini tartmak mümkün değildi.
Bununla birlikte, Baci ekibinin bir üyesi BBC’ye, Guinness World Information’a (GWR) göndermek için farklı kameralardan kanıtları harmanladıklarını söyledi, böylece resmi olarak tanınabilir. Organizasyon tweet attı İyi Şanslar Mesajı Baci’ye, 28, girişiminden önce.
Etkinlik sosyal medyada pattern oluyordu ve videolar, büyük kırmızı tavanın kaldırıldığı, bir tarafın tokası ve destekleyici bacakların yol verdiğini, ancak yiyeceklerin dökülmediğini gösteriyor.
Daha sonra 168 kg keçi eti içeren jollof pirincinin dev çanağı, bireysel porsiyonlara ayrıldı ve büyük kalabalığa dağıtıldı.
Şef BBC Pidgin’e, mamut mücadelesiyle nasıl başa çıkacağını planlamanın bir yılını aldığını söyledi.
“Biz [Nigerians] Afrika’nın devi ve Jollof herkesin Afrikalıları tanıdığı bir yiyecektir ”dedi.
Diyerek şöyle devam etti: “En büyük Jollof pirinç potuna sahip olsaydık mantıklı olurdu, ülke için iyi olurdu.”
Yiyecekleri karıştırmak için uzun ahşap kaşıkları kullanan kırmızı üniformalı 10 şef tarafından desteklendi.
Dev çelik geminin tablosunu tutmak için üretilmesi iki aylık bir takımın iki aylık bir takımını aldı, ancak bacaklarından biri önemli zamanda yol verdi.
Jollof pirinç, birkaç Batı Afrika ülkesinde, genellikle et veya deniz ürünleri ile eşleştirilmiş domates sosunda pişirilmiş pirinç içeren bir elyaftır.
Baci, 2021’de Jollof Rice versiyonu için bir yarışma kazandı ve 2023’te dünya pişirme maratonu rekorunu – 93 saat 11 dakika veya yaklaşık dört gün veya yaklaşık dört gün olduğunu iddia ettiğinde ulusal bir sansasyon oldu.
Ancak daha sonra İrlandalı şef Alan Fisher tarafından aşıldı. Mevcut rekor sahip, 140 saat 11 dakika ile Avustralya’dan Evette Quoibia’dır. GWR’ye göre.
