Eski ilaçlardan Amazon sepetinize, mantar takviyeleri dolambaçlı bir yol kat etti. Vücudu beslerler, zihni geliştirirler ve bazen şanssız olanı zehirlerler. Biyokimyasal uyarlanabilirlikleri yüzyıllardır doğu kültürlerini ilgilendirdi. Batı, kısmen Gisele Bündchen ve Gwen Stefani gibi ünlülerin onaylarıyla itilen 21. yüzyıla kadar mantarları kucaklamakta yavaş kaldı.
Bugün, biyohacking ve kendini optimizasyona sabitlenmiş bir zeitgeistte, mantarlar artık fonksiyonel sağlık için araçlardır. Yemleme ve sote günleri gitti. Bunun yerine, mikrodozumu kucaklıyoruz. Adaptojenik lattesimizde aslan yele özü keyfini çıkarıyoruz ve GDO olmayan cordycep’leri egzersiz sonrası smoothies’imize karıştırıyoruz, bilişsel işlevimizi geliştirmeyi, bağırsak sağlığımızı artırmayı ve bağışıklık sistemlerimizi yükseltmeyi amaçlıyoruz. Sağlık araştırmacıları, potansiyel uygulamalarını da araştırıyorlar. kanser tedavileri için destekleyici tedaviler için COVID-19.
Daha fazla mantar kapsama alanı için, en iyi mantar sakızları ve en iyi mantar kahvesine rehberlerimize göz atın.
İçindekiler
Up to date Eylül 2025: Om Grasp Mix mantar sakızları ekledim, Plant Folks Wonderday mantar sakızları, uykusu dinlenme ve yenileme mantar uyku sakızları ve yeni favoriler olarak fonksiyonel mantarlarla Laird Superfood Organik Kahve. Ayrıca bilgileri, fiyatları ve bağlantıları da güncelledim.
Fonksiyonel mantarlar nelerdir?
Genellikle tıbbi veya adaptojenik olarak adlandırılan fonksiyonel mantarlar, beslenme değerinden daha fazlasını sunar. Onları çevreleyen heyecan, son çalışmalardan kaynaklanmıyor; Avantajları yıllardır tanınmıştır. Değişen şey, onların sunulma şeklidir, bu da yemek pişirmeye gerek kalmadan çağdaş yaşam tarzlarına daha basit entegrasyona izin verir. Markalar Gibi Ryze Ve Plantfusion bu mantarları geleneksel ilaçlardan nootropik takviyelere dönüştürmede önemli bir rol oynamıştır.
“OG markalarından biri Dört Sigmatik”Diye hatırlıyor, mantar kahvesi ve matcha çayı için kafeini değiştiren NYC merkezli bir beslenme uzmanı Brigitte Zeitlin.
“Tadı sevmiyorsanız veya mağazanızda kalite, organik mantar bulamıyorsanız, takviyeler harika bir ikinci seçenektir” diye ekliyor. “Bazı insanlar hapları yutmaktan nefret ediyor veya zaten çok fazla alıyorlar, bu yüzden mantar tozları harika bir alternatif çünkü zaten parçalanıyorlar.”
A Çok Kısa tarih
İnsanlar hastalandıkları sürece, bir iyileşme aracı olarak mantarlara güveniyorlardı. Hipokrat’ın iltihabı azaltmak için süngerimsi bir mantar olan Amadou’yu kullandığı söyleniyor. Iceman Ötzi Amadou, muhtemelen bağırsak parazitleriyle savaşmak için kullanılan huş polipor ile birlikte (muhtemelen yangın başlaması için) vardı. Yerli Amerikan kültürleri, kanamayı durdurmak ve iyileşmeye yardımcı olmak için pufball mantarlarını yaralara bastırdı. Ayrıca, kullandılar Kaplan Sütü mantarları astımı tedavi etmek için.
Doğu Asya gelenekleri uzun zamandır kullandı Phellinus tedavi etmek için mantarlar sindirim sorunları. Ganoderma lucidum– Toplamda Reishi veya Lingzhi olarak bilinir – ilk olarak Shen Nong Ben Cao Jingiki bin yıl önce yazılmış, yaşlanma karşıtı bir tonik olarak sınıflandırıldığı en eski Çin farmakopisi ve Qi’yi arttırmak. Günümüz Çin’de Reishi’nin genellikle bağışıklık işlevini desteklemesi önerilir. Kemoterapi geçiren hastalar veya radyasyon.
İnonotus obliquus– Chaga olarak bilinir – dünyanın dört bir yanındaki yerli topluluklar arasında geleneksel tıpta bir elyaftı. Özellikle, yerli Sibiryalılar Chaga’yı öğütür ve çaylara, çorbalara ve güveçlere ekleyerek dejeneratif hastalıkları ortadan kaldırmaya inanırlar. Ayrıca ülserler, karaciğer rahatsızlıkları ve tüberküloz için bir çare idi. Rus ilk ülkeleri görünür tümörlerin büyümesini yavaşlatmak için kullandı. Bugün, kırsal Rusya’daki avcılar hala uzun yürüyüşlerde dayanıklılığı artırmak için Chaga’yı tüketiyor.
Mantar takviyeleri sizin için iyi mi?
Fotoğraf: Getty Photos
Beslenme uzmanları katılıyorum: Önce yemek. Maitake, Shiitake ve Lion’s Mane gibi tüm mantarlar (meyve vücut, miselyum ve hepsi) mantar karışımlarından alamayacağınız lif ve besinler sunar. Onları karıştırın, omletlere veya çorbalara atın. Takviyeler her zaman aynı sonuçları vermese de, düzenli alımla görülen sağlık yararlarından bazıları.
Kanser şansını azaltabilir.
A gözden geçirmek 17 kanser çalışması, günde yaklaşık 1/8 bardak mantar tüketmenin kanser riskinizi yüzde 45’e kadar düşürebileceğini göstermektedir. Mantarlar, hücresel hasarı yavaşlatan bir amino asit ve antioksidan ergotyonin, bir amino asit ve antioksidan ile doludur. Shiitake, Oyster, Maitake ve King Oyster bazı daha yüksek miktarda ergothionine sahiptir, ancak herhangi bir mantar çeşitliliği hiç yoktur.
Beyin sağlığını korumaya yardımcı olabilir.
Bir klinik deneme Singapur’da, haftada iki bardaktan fazla mantar (altın, istiridye, shiitake ve beyaz düğme) yiyen katılımcıların hafif bilişsel bozukluk geliştirme riski yüzde 50 daha düşüktü.
Sağlıklı bir bağırsak teşvik eder.
Mide asidi ile parçalanmış birçok yiyecekten farklı olarak, mantarlardaki polisakkaritler Mideden geçerken sağlam kalırlar. Bu, sağlıklı bakterilerin büyümesini isteyebilecekleri kolona ulaşmalarını sağlar.
Sağlıklı bir bağışıklık sistemine katkıda bulunabilir.
Belirli broomlar da hayati besinler sağlar genel refahınızı destekleyebilir. Cremini ve portobello, hücre hasarını önlemek için antioksidan enzimler üreten bir mineral olan selenyumda yüksektir. Maitake mantarları büyük bir D vitamini kaynağıdır ve shiitake’i B6 vitamini için diyetinize dahil eder.
En iyi fonksiyonel mantarlar, açıkladı
Fotoğraf: Ksenia Shestakova/Getty Photos
Nootropik lattelerden adaptojenik tozlara kadar, bazı türler sağlıklı yaşam alanında yıldız haline gelmiştir. Araştırma ve uzmanların yeminize hakim olan mantarlar hakkında söyledikleri.
Kuzey iklimlerinde huş ağaçları üzerinde gelişen beyaz-çürük bir mantar olan Chaga, bol miktarda antioksidanlarla tanınır. Zeitlin, “Hashimoto veya sedef hastalığı gibi otoimmün sorunlarınız varsa, Chaga mantarları iltihaplanmayı azalttıkları için harika” diyor. Yine de Araştırmanın çoğu in vitro veya hayvanlar üzerinde gerçekleştirilmiş Chaga, umut verici antimikrobiyal, anti-diyabetik ve anti-enflamatuar etkiler gösterir.
Cordyceps, böcek larvalarına filizlenen parazit bir mantardır. Wellness pazarlamasında, performans mantar ve sporcular arasında bir favori. Araştırma öneriyor Cordyceps, hücrelerde ATP üretimini ve oksijen verimliliğini artırarak dayanıklılık ve egzersiz sonrası iyileşmeyi iyileştirmeye yardımcı olabilir. Ancak bu iddiaların çoğu erken aşama araştırma ve laboratuvar modellerine dayanmaktadır.
Fotoğraf: Getty Photos
Beyin süper gıdaları olarak pazarlanan Lion’s Mane mantar, herikenonlar ve erinasinler gibi terpenler açısından zengindir. sinir büyüme faktörü (NGF), nöronların bakımı ve rejenerasyonu için hayati önem taşıyan bir protein. Ön araştırma Ayrıca sinir rejenerasyonuna yardımcı olabileceğini, bilişsel düşüş riskini azaltabileceğini ve anksiyete ve depresyon semptomlarını hafifletebileceğini gösterir. Bununla birlikte, östrojene duyarlı hücreleri aktive edebilecek fitoöstrojenler içerebileceğinden, meme kanseri öyküsü olanlar, kullanmadan önce bir doktora danışmalıdır.
Maitake (kanat tavuğu olarak da bilinir) lenfositleri, doğal katil (NK) hücrelerini ve T yardımsever hücreleri aktive ettiği gösterilen beta-glukans içerir. Araştırmacılar, özellikle metabolik sorunları olan bireylerde kan basıncını ve kan şekerini düzenlemeye yardımcı olma potansiyelini araştırıyorlar. Zeitlin, kronik hastalık öyküsü olanlar için maitake ve shiitake -mantar öneriyor.
Reishi, yüksek polisakkarit içeriği sayesinde sakinleştirici etkiler ve kan şekeri ve akciğer fonksiyonu için olası destek açısından incelenir. “Reishi mantarları genel bir sağlık artışı içindir,” diyor Zeitlin. “Stresli hissediyorsanız, sık sık soğuk algınlığınız veya bahar mevsimi ve alerjileriniz koşuyorsa, Reishi mantarları destekleyici bir hamle.”
Umami açısından zengin ısırıklarının arkasında güçlü bir sağlık profili vardır: Bu mantarlar, kolesterolü düşürerek kalp sağlığını desteklediği bilinen bir bağışıklık güçlendirici polisakkarit ve eritadenin verir. Shiitake ayrıca CRP (C-reaktif protein) ve IgA (immünoglobulin A) gibi iltihap belirteçlerini azaltır. Ayrıca, enerji, metabolizmayı ve kardiyovasküler sağlığı desteklemek için B vitaminleri ile doludur.
Bu renkli mantar, adını bir hindi kuyruğunun tüyüne benzerliğinden alır ve onkolojide en çok araştırılan Macrofungus’lardan biridir. Türkiye kuyruk mantar, özellikle T hücrelerinin ve NK hücrelerinin fonksiyonunda bağışıklık tepkilerini uyaran proteine bağlı polisakkaritler açısından zengindir.
Mantar takviyeleri almak için en iyi zaman ne zaman?
Dört Sigmatic’in izniyle
Çoğu takviye gibi, mantar alımınızı zamanlamak belirli çeşitliliğe ve bundan çıkmayı umduğunuza bağlıdır.
