banner622
banner519

"Organik lokum"a TSE belgesi

- Safranbolu'da yapay boya yerine organik safran kullanılarak üretilen lokuma "TSE" belgesi verildi - Lokum üreticisi Sezer: - "Organik safran kullanarak lokum imal ettiğimizi bu tescille ispat etmiş olduk"

"Organik lokum"a TSE belgesi

- Safranbolu'da yapay boya yerine organik safran kullanılarak üretilen lokuma "TSE" belgesi verildi - Lokum üreticisi Sezer: - "Organik safran kullanarak lokum imal ettiğimizi bu tescille ispat etmiş olduk"

17 Haziran 2015 Çarşamba 11:06
banner587
banner605

KARABÜK (AA) - ERSİN TURAN - Safranbolu ilçesinde yapay boya yerine organik safran kullanılarak üretilen lokuma, "Türk Standartları Enstitüsü (TSE) Beyan Doğrulama Sertifikası" verildi.

UNESCO Dünya Kültür Mirası Listesi'nde bulunan ve tarihi evleri ile ünlü Karabük'ün ilçesi Safranbolu'da lokum üreten bir firmanın sahibi Erdinç Sezer, AA muhabirine yaptığı açıklamada, lokumda yapay boya yerine ilçede yetiştirilen safranı 20 yıldır kullandıklarını söyledi.

Organik safran kullandıklarının TSE'den tescillendiğini belirten Sezer, "Organik safran kullanarak lokum imal ettiğimizi bu tescille ispat etmiş olduk. Lokuma rengi, sadece tarlalarımızda yetişen safranla veriyoruz" dedi.

Bu belgenin, Safranbolu'da bu alanda alınan tek belge olduğuna dikkati çeken Sezer, "Beyan Doğrulama Sertifikası Türkiye'de bugüne kadar 18 tane alınmış, biz 19'uncuyuz. Bunlar tekstilde, turizmde, elektrik gibi sektörlerde alınmış. Türkiye'de gıda sektöründe ikinci alınan sertifika bu. Bütün çeşitlerimizi toz şekerle üretiyoruz. Nişasta bazlı şeker kullanmıyoruz. Aynı zamanda safranı da organik olarak kullandığımız için tamamen organik bir lokum" diye konuştu.

Yükleniyor...
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
<strong>Dikkat!</strong> Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner599